Denne Hinch Irish Whiskey er tredobbelt destilleret og meget røget (peated). Den er produceret af 100% maltet byg (malted barley) og har været lagret minimum 3 år på egetræsfade.
Det er en whisky med lys, gylden farve samt delikat og meget røget duft med et strejf af egetræ. Smagen forekommer straks røget med noter af frugt, lakrids og brændt egetræ samt en lækker sødme, som varer ved i eftersmagen.
En fræk, dristig, innovativ og moderne whisky, der er produceret med stolthed i County Down.