Denne rom kommer fra paradisøen Mauritius, som har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. Dodo er navnet på øens mystiske fugl, som desværre ikke overlevede ankomsten af sejlerne i det 18. århundrede. Fuglen kunne ikke flyve, og blev derfor opfattet som doven. Lazy Dodo er en hyldest til denne mystiske fugl, som stadig er et nationalt symbol på Mauritius, selvom den for længst er uddød.
Lazy Dodo XO Chronicles er et blend af forskellige årgange, der minimum er 13 år gamle.
Den har været lagret på egetræsfade, som tidligere har været brugt til cognac og bourbon.
Der er ikke tilsat farvestoffer, så den smukke farve er helt naturlig.
Det er en smuk kobberfarvet rom med et blødt orange skær samt en mild og moden duft. Smagen er frisk og lækker med naturlig smag fra sukkerrørene med elegante noter af moden appelsin samt et delikat strejf af citrus. Dens bløde og luftige smag afslører en kompleksitet med fyldig og forførende eftersmag med et strejf af citrongræs.
Denne rom kan nydes ren med isterninger og er helt perfekt til et stykke chokolade, ost eller kiks.
