Denne rom kommer fra paradisøen Mauritius, som har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. Dodo er navnet på øens mystiske fugl, som desværre ikke overlevede ankomsten af sejlerne i det 18. århundrede. Fuglen kunne ikke flyve, og blev derfor opfattet som doven. Lazy Dodo er en hyldest til denne mystiske fugl, som stadig er et nationalt symbol på Mauritius, selvom den for længst er uddød.
Lazy Dodo Single Estate Rum er et blend, der har været lagret i op til 12 år – primært på egetræsfade.
Det er en smuk ravfarvet rom med helt unik duft samt skøn og naturlig smag fra sukkerrørene med et elegant strejf af eksotiske frugter og citrus. Dens bløde og luftige smag afslører en kompleksitet med fyldig og forførende eftersmag.
Den kan nydes ren, med is eller som ingrediens i cocktails – f.eks. denne Lazy drink:
4½ cl Lazy Dodo Single Estate Rum
3 cl grapefrugt juice
2 cl frisk lime juice
1½ cl sukkersirup
2 stænk kanelpulver
Det hele fyldes i en shaker med isterninger, og drinken serveres med knust is.