Tequila er en mexicansk brændevin, som fremstilles af saften fra blå agave. Rooster Rojo produceres på Fabrica de Tequilas Finos, som ligger i byen Tequila i staten Jalisco i Mexico. Producenten startede i 2000, men har til huse i en smuk gammel kolonibygning fra 1923, og producerer en lang række forskellige tequila-serier.
Rooster Rojo Tequila er produceret af 100% blå agave i byen Tequila i Mexico, og den findes i tre varianter; nemlig Blanco, Reposado og Añejo.
Rooster Rojo Reposado har været lagret minimum 2 måneder på franske egetræsfade for at give den et delikat strejf af egetræ. En skøn tequila med brunlig/lys strågul farve samt delikat duft af moden frugt, agave og et snert af egetræ. Smagen er fyldig med noter af vanilje, karamel og agave efterfulgt af en varm, koncentreret og silkeblød eftersmag.
Perfekt som shots, men også særdeles velegnet til flere forskellige cocktails – se opskrifter på www.roosterrojo.com
